Карамельно-шоколадные конфеты своими рукамиЛюбите делать различные сладости своими руками для всей семьи и знакомых? Я просто обожаю готовить, в особенности печь и делать разные вкусные десерты. Мои дети очень любят конфеты, и я стараюсь не разочаровать их, балуя вкусной выпечкой и сладостями. Но я нашла альтернативный способ, как сделать их за короткое время с помощью микроволновой печи – всего за 6 минут.

карамельно-шоколадные конфеты в домашних условиях

карамельно-шоколадные конфеты в домашних условиях своими руками

Итак для того чтобы приготовить карамельно-шоколадные конфеты своими руками на 30-40 порций вам понадобится следующие продукты.

Для карамели:

  • — ¼ стакана сливочного масла
  • — ½ стакана сахарного песка
  • — ½ стакана темно-коричневого сахара
  • — ½ стакана светлого кукурузного сиропа
  • — ½ стакана сгущенного молока с сахаром
  • — 30-40 мини зефиров
  • — 10 унций темного шоколада высокого качества, рубленного и расплавленного
  • — Крупная соль для украшения

Как сделать конфеты с карамелью и шоколадом

Подготовьте противень, выстелив поверхность бумагой для выпекания.

Шаг 1

Поставьте масло в миску и поместите в микроволновку, пока она не станет мягкой. Достаньте масло из микроволновки, смешайте с сахаром, кукурузным сиропом и сгущенным молоком. Поставьте в микроволновку в течение 2 минут. Достаньте, перемешайте и разлейте в подготовленную форму. Аккуратно наклоните сковороду, чтобы карамель распространилась по всей ее площади, разровняйте поверхность. Оставьте около часа для охлаждения. После этого снимите карамель из противня вместе с бумагой.

Как сделать конфеты с карамелью и шоколадом

Шаг 2

Как сделать конфеты из карамели

С помощью острого ножа вырежьте из карамели куски размером 1,5 «х 1,5».

Как сделать конфеты с карамелью и шоколадом своими руками

Шаг 3

Поместите мини зефиры в центр квадрата.

Как сделать конфеты из карамели

Соедините две противоположные углы вместе.

Как сделать конфеты из карамели в домашних условияхДалее сложите другие противоположные углы, так чтобы получился конверт.

Как сделать конфеты из карамели в домашних условиях мастер класс

Сформируйте из конверта шар своими руками.

Как сделать конфеты из карамели в домашних условиях мастер класс своими руками

Надавите немного на них и поставьте на противень с бумагой.

Как сделать конфеты из карамели в домашних условиях  фото

Охладите конфеты в течение 30 минут.

Шаг 4

Погрузите конфеты в расплавленный шоколад с помощью зубочистки. Удалите лишний шоколад со дна конфет, поставьте на противень и посыпьте щепотку соли.

Карамельно-шоколадные конфеты своими руками фото

Шаг 5

Оставьте конфеты на 10-15 минут, чтобы шоколад затвердел.

Видите, как легко сделать карамельно-шоколадные конфеты своими руками. Храните их при комнатной температуре.

Другие мой статьи по теме — Шоколадные конфеты в домашних условиях

  1. Шоколад с арахисовым маслом своими руками
  2. Как сделать шоколадные сердечки в день святого Валентина
  3. Десерт с грушами своими руками

Конфеты получаются мягкими, тающими во рту. Приятного аппетита!