Ремонт чугунной посуды своими рукамиПрактически каждая хозяйка любит готовить в чугунной посуде. Посуда из чугуна равномерно распределяет тепло, выдерживает практически любые нарушения, не портится и может храниться и использоваться в течении очень длительного времени. Но чугунная посуда не так проста. Со временем она накапливает на себе жир и другие пищевые отходы. Как же от них избавиться? Мы предлагаем очень лёгкий способ как чистить чугунную посуду в домашних условиях своими руками. Это очень древний способ, который приобрёл популярность в последние 10 лет.

Благодаря фантастической идее чистки чугуна, многие могут не тратить лишние средства на покупку новой утвари. Хотя сейчас на замену чугунной посуде пришли самые различные, новомодные. Но еда, приготовленная в них, не так вкусна, как если бы ми приготовили её в чугуне. Некоторые не задумываются об этом, и не знают, что при правильном уходе и ремонте чугунной посуды своими руками, ей не будет равных.

как очистить чугунную сковороду

как очистить чугунную посуду

как очистить чугунную посуду от гари

Как чистить чугунную посуду своими руками

Материалы, которые нам понадобятся при ремонте посуде, недорогие и легкодоступные.

Материалы:

  • ​ Тяжёлый очиститель, который вы используете для духовок
  • ​ Перчатки
  • ​ Мешки для мусора
  • ​ Белый дистиллированный уксус
  • ​ Стальная мочалка для чистки пригаров

Этот метод очистки предназначен только для обычной чугунной посуды, для эмалированного чугуна его не используйте.

Наденьте перчатки, затем протрите всю поверхность посуды (как внешнюю, так и внутреннюю) очистителем. В составе очистителя, в основном, есть щелочь очень едкая. Она обожжёт кожу. Положите посуду в мешок для мусора и плотно закройте верх, это предотвратит очиститель от высыхания.

Как чистить чугунную посуду своими руками

Как чистить

Вот здесь вам потребуется терпение. Вы должны подождать несколько дней, т.е. до тех пор, пока очиститель не выедет всю грязь, накопившуюся на чугуне. Обычно я проверяю после 2 дней, затем вытираю и наношу новый слой очистителя. Потом можно проверить ещё через 3 дня.

Ремонт чугунной посуды  После первых 2 дней

Особо грязные миски должны остаться в очистителе около недели. После того, как остатки очистителя вместе с грязью будут удалены, чугун приобретёт свой первоначальный вид. Железо станет серебристо-серого цвета. Там все еще может быть ржавчина на поверхности, которая должна быть удалена.

Удалить щелочь и старый пригар, вытирать сажу нужно бумажным полотенцем, а затем мыть сковороду горячей водой.

Далее, щелочь должна быть нейтрализована, и любая ржавчины на поверхности должна быть смягчена, чтобы было удобнее снимать. Замочить чистую сковородку в 2:1 пропорции горячей воды и белого дистиллированного уксуса на 30-60 минут. Это должно смягчить любую поверхность ржавчины достаточно для того, чтобы она может быть легко очищена стальной шерстью. Мыть сковороду с мылом и горячей водой и тщательно высушить его.

чугунная посуда

чугунная посуда-2

очистка чугунной посуды от нагара До И После

очистка чугунной посуды  До и после

На рис.10 вы видите изображения сковородок с внутренней стороны до и после ремонта. Разница на самом деле достаточно велика.

На рис.11 также изображены сковородки до и после ремонта, но уже их нижние части.

очистка чугунной посуды от ржавчины

Как чистить чугунную посуду в домашних условиях фото

Без крайней необходимости не используйте мыло на сковороде.

Лучше всего чугунную посуду чистить сразу, после приготовления в ней блюд, пока сковорода ещё тёплая.

Другие мой статьи по теме - Кухня

  1. Фартук с петлей для полотенца своими руками
  2. Как сделать фаршированные шампиньоны с сыром
  3. Как сделать своими руками оригинальные подстаканники

Очистка чугунной посуды от нагара своими руками потребует от вас немного терпения и усердия. Но после этого вы будете настолько довольны полученным результатом, что станете готовить только в ней. Теперь вы знаете, что можно сделать своими руками самостоятельную чистку посуды, которая умерла под сажей и грязью.